Is éard atá i gceist le brú te an próiseas chun an greamachán a chaolú go críochnúil ar dhromchla teagmhála an veiníre, agus an sraithadhmaid a mhúnlú trí dhá fhachtóir: brú agus teocht.
Dá airde an brú, is airde an dlús sraithadhmaid, agus an brú níos ísle, is ísle an dlús sraithadhmaid. Is comhghaol dearfach é seo. Má tá sé chun sraithadhmad mór a phreasáil, tá gá le trealamh meicniúil mórbhrú te. Ba chóir go mbeadh an t-achar dromchla beagán níos mó ar a laghad ná an táirge próiseáilte, ach níl sé ró-mhór mar nuair a chuirtear fórsa i bhfeidhm, díreoidh sé ar phointe amháin, rud a fhágann díláithriú páirteanna neamhtheagmhála eile agus déanfaidh sé dochar don fheidhmíocht mheicniúil.
Tá rialú teochta an-tábhachtach freisin. De réir mar a mhéadaíonn an teocht, caolóidh an gliú dlúth de réir a chéile, agus de réir mar a laghdaíonn an teocht, soladóidh an gliú arís. Mar sin, is gá cothromaíocht a aimsiú idir an dá cheann. Go ginearálta, tá difríocht ama idir inlet agus asraon an bhoird, agus beidh tionchar ag am fada nó gearr ar éifeacht foirmithe na sraithadhmaid.